QUESO TYBO O QUESO EN BARRA
El queso tybo es un queso de pasta semi-dura, elaborado con leche semi descremada.
El tybo es un queso de pasta firme y elástica, normalmente sin ojos aunque puede tenerlos bien diseminados. El Sabor del queso tybo es láctico y suave, su color es blanco amarillento, características que obtendrá luego de 20 días de estacionamiento.
Es el queso ideal para el feteado en maquinas y acompañante ideal en sándwichs.
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