QUESO PATEGRAS

Su origen debe buscarse sin duda en productos similares de antigua tradición en Francia y también en Italia, aunque los cambios que le han sido introducidos con el tiempo ya le han dado características típicas argentinas.

En el año 1922 ya se registran antecedentes de cotizaciones de este queso categorizado como un queso de los tipo de postre.
El queso pategrás argentino es hoy el queso de pasta semidura más popular de la Argentina. Desde sus comienzos se lo consume como queso de mesa en las tradicionales "picadas" con vermouth y acompañado con distintos dulces en la forma de postre.
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